Nos menus & cartes
Tous nos plats sont élaborés à partir de produits locaux et de saison.
Théodore Zeldin, historien et philosophe anglais, pensait que pour être heureux et avoir confiance en soi, il fallait bien manger, goûter, déguster et savourer des mets prestigieux et délicats. C'est la philosophie que le Chef Jérôme Cousin applique dans chacun de ses plats concoctés pour vous depuis les 40 ans qu'il met son art de cuisiner au service de vos papilles.
Nos menus & à emporter
Sur l'ardoise, midi uniquement, sauf dimanches et jour fériés
Boissons non comprises
- "Entrée + Plat + Fromage ou dessert" - 15€
- "Entrée + Plat" ou "Plat + Dessert" - 13€
- Plat du jour et sa garniture - 10€
- Panier pique-nique complet - 12€
Sandwich, boisson, dessert ou fruit
- Sandwich - 6€
Entrées & Planches repas
- Planche mixte fromages et cochonnailles - 17€
- Planche de fromages de nos régions - 16€
- Planche de cochonnaille de nos régions - 15€
- Salade ardéchoise aux magrets fumés - 12€
- Salade cévénole au bleu - 12€
- Salade du Puy en Velay - 11€
- Terrine du jour sur table - 11€
- Potage du jour - 5€
Plats principaux
- Entrecôte grillée beurre maître d'hôtel - 20€
- Truite du Lac façon meunière - 18€
- Callette ardéchoise aux lentilles - 16€
- Tripes provençales - 16€
- Saucisse du boucher & ses pommes chips - 14€
Spécialités
Nos spécialités sont servies minimum pour 2 personnes et uniquement sur réservation à l'avance
- Raclette garnie (Fromage, charcuterie, pommes de terre vapeur) - 25€
- Fondue ardéchoise avec plateau de charcuterie - 24€
- Fondue ardéchoise (Gruyère et Tome) - 19€
- Aligot, saucisse ardéchoise et salade - 18€
Desserts
- Assiette de 3 fromages du marché - 7€
- Coupe ardéchoise - 7€
(crème et brisure de marron, glace marron, chantilly)
- Café ou Chocolat Liégeois - 7€
(glace vanille, topping café ou chocolat, chantilly)
- Glace ou sorbet 2 boules - 6€
- Crème caramel maison - 6€
- Tarte aux fruits maison - 6€
- Moelleux châtaigne - 6€
Les cocktails astrologiques - 7€
La spécialité du chef, ils ont été créés pour vous selon les spécificités de chaque signe astrologique. A déguster avec modération, contiennent de l'alcool.
